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トロワジエーム ペティアン

TR001

トロワジエーム ペティアン  (TR001)

販売価格(税込)
¥3,000
在庫状態 : 入荷待ち
  • ワイナリー名/ヴィンヤード名 : トロワジェーム
  • 地域 : 東御市
  • 種類 : 微発泡・白
  • 自家醸造/委託醸造 : 委託醸造
  • vin : 2020年

東御市のアルカンヴィーニュ ワイナリーが主催する、ワインブドウの栽培、醸造、ワイナリーの運営を学べる講座が「千曲川ワインアカデミー」で日本で唯一の民間の講座です。

現在(2021年)は7期生が勉強を始めましたが、そこの第3期の卒業生のブランドが”トロワジエーム ” (仏語で3の意味)。

東御市内で採れたピノ・ノワールとシャルドネを使ったペティアン (美発泡)ワインです。

天然酵母で発酵し、発酵途中でビンつめして泡を残したアンセストラル方式で、無濾過、亜硫酸無添加。

泡はごくわずかですので、フルートグラスより、白ワイングラスで飲むのがおすすめです。

 

 

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TR001