ポラリス　シラー

日本アルプスワインバレーに位置する安曇野市に2018年に設立されたワイナリーで、長野県内で栽培と醸造の経験を積んだ塩瀬さんと、ソムリエ出身の斎藤さんの二人が経営しています。

まだ若くて軽やかなチャーミングな味わいながら、シラーの特徴香である胡椒の香りもあり、将来が楽しみなワイン。