在庫状態 : 売り切れ
- ワイナリー名/ヴィンヤード名 : バート
- 地域 : 上田市
- 種類 : 赤
- 自家醸造/委託醸造 : カーヴハタノにて委託醸造
- vin : 2019年
栽培家の長谷川真次さんが、上田市真田町に見つけた日当たりの良い斜面。
醸造を委託しているカーヴハタノ の波田野さんにここに何を植えたら良いかと相談したところ「絶対にメルローが向いている」との返事を得て植樹し、現在(2021年)の樹齢は6年です。
2019年は良いブドウがとれたこと、栽培家と醸造家のタッグが3年目となりお互いの信頼と経験値が上がったことで、まだ若木とは思えない、フルボディのワインが産まれました。
大きめのグラスで、ゆっくりと時間をかけて(2〜3日にかけるのもおすすめ)飲んで行くと、豊かな果実味の中に徐々にまろやかさが広がって行きます。
栽培家の長谷川さんが「全部自分で買い占めたい」という自信作です。