アコースティック シャワー

ヴェレゾンノートさんの　”Gravity” シリーズはナチュラル醸造のワインです。

アコースティック シャワーの２ヴィンテージ目が入荷しました。

野生酵母で発酵、無濾過、無清澄、亜硫酸無添加。話題の醸造家・小諸市テールドシエルの桒原さんに委託したものです。

サンジョベーゼ、ピノ・ノワール、ピノ・グリをブレンドしていて、ヴェレゾンノートさんらしい、ナチュールといえど骨格のしっかりした味わいで、程よい渋みも心地よく、スルスル系の微発泡ワインです

※写真は２０２１vtのものです。