商品,  白ワイン,  ジオヒルズ

MIMAKI シャルドネ

GI004

MIMAKI シャルドネ  (GI004)

販売価格(税込)
¥3,520
在庫状態 : 売り切れ
  • ワイナリー名/ヴィンヤード名 : ジオヒルズ
  • 地域 : 小諸市
  • 自家醸造/委託醸造 : 自家醸造
  • 種類 : 白
  • vin : 2018

小諸市の千曲川左岸にあるワイナリー、ジオヒルズ は2018年設立。御牧原(みまきはら)という台地にあり360度眺望のひらけた雄大な景色が自慢です。土壌は強粘土質で、もともと大手ワイナリーにブドウを納めていたので、ワイナリーとしての歴史は浅いですが、栽培の技術は豊富です。

”MIMAKI” と ”Cam On”の二つのシリーズのワインを2018年にジオヒルズ ワイナリーとして初リリースしました。どちらもシャルドネとメルローがあり、前者が自社畑、後者が購入したブドウで作られています。

(注)収穫量が極端に少なくなった2019年は自社と購入したブドウをブレンドして、”Cam On”シリーズのみのリリースです。

2018年MIMAKI シャルドネはブドウの良さを素直に表現した白ワインで、ステンレス発酵、ステンレス醸造。ピュアでフレッシュな味わいです。

2020年に来日したJ.Good氏も高評価の1本。

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