Igo シャルドネ

※お一人さま１本まで

長野県小諸市に５軒目のワイナリーを設立予定（2021年）の「ドメーヌ ・フジタ」の委託醸造2年目となるシャルドネです。

標高９００メートル近い見晴らしのいい畑　”井子（Igo）で育てられるブドウは、キリッとした酸味が魅力で、フランスのシャブリを思い浮かべる味わい。

ワイナリーは自宅の脇から裏へとつながる変形敷地で、年間3000本を目標とする、ガレージワイナリーになる予定です。

マザーバインズ（高山村）での委託醸造

※写真は2019年のラベルですが、商品は2020年のものです。