Princess プリンセス

シュナン・ブラン100%。

野生酵母での発酵、瓶詰時に亜硫酸を10ppmのみ添加。

Rousseauの使用回数の少ない樽を使用。

ドメーヌ ・ナカジマでの委託醸造。

生産本数が少ないのでお一人さま1本までの購入でお願い致します。

アパチャーファーム さんは現在ワイナリーを建設中ですので、2022年ヴィンテージからは自社での醸造になる予定です。