ドメーヌ・フジタ
domaine-fujita
小諸市糠地（ぬかじ）地区に藤田 正人さんが2021年に７０歳で奥様の京子さんと開設したワイナリー。世界中を旅した藤田さんが惚れ込んだフランス・ブルゴーニュの家族経営のワイナリーを目指したもの。
栽培している品種も、ブルゴーニュ品種のピノ・ノワール、シャルドネが中心です。醸造も何も足さない（補糖、補酸無し）のが方針で、土地の個性を生かしたいと、常々おっしゃっていました。
残念ながら、初の自家醸造の2021年のワインのリリースを待たず、2022年春に藤田正人さんは急逝されましたが、その畑と醸造所は、同じ千曲川ワインアカデミー出身の織田 徹さんに引き継がれています。
栽培している品種も、ブルゴーニュ品種のピノ・ノワール、シャルドネが中心です。醸造も何も足さない（補糖、補酸無し）のが方針で、土地の個性を生かしたいと、常々おっしゃっていました。
残念ながら、初の自家醸造の2021年のワインのリリースを待たず、2022年春に藤田正人さんは急逝されましたが、その畑と醸造所は、同じ千曲川ワインアカデミー出身の織田 徹さんに引き継がれています。
- 代表者
- 織田 徹
- 代表的なワイン
- 日向山ピノ・ノワール樽仕込、井子シャルドネ樽仕込
- ぶどう品種
- ピノ・ノワール、シャルドネ、ソーヴィニョン・ブラン
- 住所
- 小諸市滋野甲４１６２−２２１
- 当店からの所要時間
- 車で１５分
ドメーヌ・フジタ
ドメーヌ・フジタの販売ワイン
ドメーヌ・フジタ 2021年 清水端ソーヴィニョン・ブラン（自家醸造）
- vin : 2021年
- ワイナリー名/ヴィンヤード名 : ドメーヌ・フジタ
- 地域 : 小諸市
- 種類 : 白ワイン
- 自家醸造/委託醸造 : 自家醸造
販売価格（税込）¥3,630
売り切れ
ドメーヌ・フジタ 2021年 Getta ピノ・ノワール （自家醸造）
- vin : 2021年
- ワイナリー名/ヴィンヤード名 : ドメーヌ・フジタ
- 地域 : 小諸市
- 種類 : 赤ワイン
- 自家醸造/委託醸造 : 自家醸造
販売価格（税込）¥4,290
売り切れ
ドメーヌ・フジタ 2021年 井子シャルドネ 樽発酵(自家醸造）
- vin : 2021年
- vin : 2021年
- ワイナリー名/ヴィンヤード名 : ドメーヌ・フジタ
- 地域 : 小諸市
- 種類 : 白ワイン
- 自家醸造/委託醸造 : 自家醸造
販売価格（税込）¥4,290
売り切れ
ドメーヌ・フジタ 2021 井子シャルドネ （自家醸造）
- vin : 2021年
- ワイナリー名/ヴィンヤード名 : ドメーヌ・フジタ
- 地域 : 小諸市
- 種類 : 白ワイン
- 自家醸造/委託醸造 : 自家醸造
販売価格（税込）¥3,630
売り切れ
日向山ピノ・ノワール 樽仕込み
- ワイナリー名/ヴィンヤード名 : ドメーヌ ・フジタ
- 地域 : 小諸市
- 種類 : 赤ワイン
- 自家醸造/委託醸造 : 委託醸造
- vin : 2020年
販売価格（税込）¥4,290
売り切れ
井子シャルドネ 樽仕込み
- ワイナリー名/ヴィンヤード名 : ドメーヌ ・フジタ
- 地域 : 小諸市
- 種類 : 白ワイン
- 自家醸造/委託醸造 : 委託醸造
- vin : 2020年
販売価格（税込）¥4,290
売り切れ