商品,  ワイナリー名/ヴィンヤード名,  ワインの種類,  オレンジ・ワイン,  アパチャーファーム,  ナチュール,  ワイナリーあるいはヴィンヤードの所在地,  東御市

アパチャーファーム Under the sun 2023 Water

AP020

アパチャーファーム Under the sun 2023 Water  (AP020)

販売価格(税込)
¥2,915
在庫状態 : 在庫有り
  • vin : 2023年
  • ワイナリー名/ヴィンヤード名 : アパチャーファーム
  • 地域 : 東御市
  • 種類 : オレンジワイン
  • 自家醸造/委託醸造 : 自家醸造

アパチャーファームさんのカジュアルラインが ”Under the sun ” シリーズ。

2023年のWater は購入した白ブドウ(品種非公開)を一部を全房プレスし樽発酵、一部を除梗後、醸し発酵して、それぞれをブレンド。やや甘口で瓶詰めしていて、保存場所の温度によっては微発泡に(なるかも)。

醸し発酵の割合が多いので、オレンジワイン寄りの味わいで、果皮からの複雑なニュアンスが楽しめます。

アルコール度数は10%。野生酵母、無濾過、無清澄、亜硫酸無添加。

数量
AP020