レ・ヴァン・ヴィヴァン 2023 あるいは、

青森県産スチューベンを使ったペティアンですが、泡はごくごく微量。

ロゼに仕立てようと思ったけれど、思ったより色が付かなくて、、とのことですが、ややレンガ色がかったピンク色。

辛口。野生酵母。無濾過。無清澄。無補糖。無補酸。