猫パンチ

自社畑100％。カベルネ・ソーヴィニョン主体で少しメルローがブレンドされています。

千曲川ワインバレー東地区の中では特異な、カベルネ・ソーヴィニョンに向いているとされる砂利質土壌の畑で栽培されています。

ミディアムボディで縦にシャープに伸びる味わいです。

「ボルドータイプのカベルネが好きな方には物足りないかもしれませんが、日本の食卓に寄り添う味わいです。僕たちはこれからもこの方向で行きます」と、オーナーの成澤さん。

※お一人さま1本まででお願い致します。