シャルナー

※お一人さま１本まで

長野県桔梗ケ原ワインバレー・塩尻市の中でももっとも標高の高い北小野にあるワイナリー。2017年設立。

栽培と醸造を兼務するオーナーの稲垣さんはまた、ビストロのオーナーシェフでもあり、昼は畑、夜はお店で働いいる。

オレンジワイン仕立てにしたシャルドネ主体にケルナーをブレンドして、古樽で３ヶ月熟成。