スターダスト・ヴィンヤード　2022年　ウイッシュ アポン ア スター

造り手の星野さんの名前にちなんで「星」がらみのネーミングがされている、スターダスト・ヴィンヤード さんのワインです。

Wish Upon A Star 〜星に願いを〜と名ずけられた赤はメルロ、サンジョベーゼを中心に、カベルネフラン、ムールヴェードル、プティベルドなど５種類のブレンド。

若木ながら様々な品種を組み合わせることでバランス良く、複雑な味わいに仕上がっています。古樽にて６ヶ月熟成。

星野さんは医師として働きながら、東御市の金井地区でぶどうを栽培しています。

アルカンヴィーニュでの委託醸造。