北澤ぶどう園　2022 ソーヴィニョン・ブラン　樽熟成

千曲市桑原で三代続くぶどう農家が「北澤ぶどう園」さん。

生食、ワイン用、どちらの葡萄についても深い見識を持ち、勉強熱心な三代目の北澤文康さんには、多くのぶどう農家、醸造家も大きな信頼を寄せています。

その北澤さんのソーヴィニョン・ブランを東御市のカーヴハタノさんで醸造したワイン。

2022年は古樽で熟成していて、ソーヴィニョンブランの青葉のような香りと樽の香りが相まって、森林を散歩している気分です。