アパチャーファーム　Under the sun 2023 Timbre

アパチャーファームさんのカジュアルラインが　”Under the sun ” シリーズ。

Timbre は、自社の巨峰、シャインマスカット、デラウェアを除梗破砕後に醸し、ステンレスタンク、樽発酵の途中で瓶詰めしたペットナット。

三つのブドウが織りなす音色（Timbre）を楽しむ微発泡ワイン。

アルコール度数は11％。野生酵母、無濾過、無清澄、亜硫酸無添加。