佐々木ソムリエのワイン会、開催しました！
収穫シーズン真っ只中の１０月１９日に、オンラインワインスクール「homeWINE」を率いる佐々木健太ソムリエと、会員の皆さま総勢20名さまがご来店。千曲川ワインバレーのワインを当店にて堪能していかれました。
「homeWINE」さまの初国内ツアーが、この長野ツアーだそうで、当日、東京を出発し、ヴィラデスト〜マンズワインにて試飲、収穫体験をされた後、ディナータイムに当店に到着。
立食スタイルで、シェフ自慢のお料理を楽しんでいただきつつ、地元ワイン１５種類を体験してくださいました。
お出ししたワインのワインのテーマは”千曲川ワインバレーの品種の多様性”。
このエリアの特徴は、ヴィニフェラ種を中心に様々な品種が栽培されていることで、シャルドネ、メルローはもちろん、ソーヴィニョン・ブラン、シュナン・ブラン、アリゴテ、シャスラ、プティマンサン、ロモランタン、シラー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョン、ピノ・ノワール、マルベックなどなど。
加えて、新しい美味しさが生まれつつある、生食用ブドウの巨峰やマスカット・べーりーAも。
造りもクラシックからナチュラルまで、多様な品種X多様な造りの個性派揃いのワインをご提案しました。
NAGANO WINE 、千曲川ワインバレーのワインはあまり飲んだことのない、という方も、佐々木ソムリエと、同行されたヴィラデストワイナリーのアンバサダー、別府ソムリエの案内のもと、この地域のワインの美味しさやペアリングの楽しさを発見してくださったようです。
皆さま、ご来店ありがとうございました！
佐々木ソムリエとはこれが初対面でしたが、噂どおりのパッション溢れる語りと、深い知識、スマートなお気遣いに、さすがカリスマ、、、と唸ってしまいました！
今回は千曲川ワインバレー”東地区”に絞って、ワインをご案内しましたが、北信エリアにも、他の４つのワインバレーにも、ぜひ飲んでいただきたワインが沢山ございます。またぜひ皆様でお出かけください。
＊homeWINEさんからのワイン会の様子はこちらから。
