ドゥ　モンターニュ　タテシナ　2024 アビーズバインズ　ブラン　ウルティム

アビーズバインズ担当の安孫子さんがずっと作りたかったという、ソーヴィニョンブランとセミヨンのボルドーブレンドの白ワインが、この年初めてお目見え。ウルティム＝最終的な、という意味で、念願のブレンドが完成した喜びがこめられています。

ソーヴィニョン・ブラン７５％、セミヨン２５％。

ソーヴィニョン・ブランの爽やかさに、重心が低めのセミヨンが程よくバランスして飲みごたえのある味わい。