NAKADA WINES 2022 Block1 シャルドネ　バレルエイジド

2022年が２回目のリリースとなるNAKDA WINES 中田さんのシャルドネです。

１stヴィンテージ（2021年）はステンレス熟成の物のみでしたが、２回目の今回はステンレスと中樽で熟成したものの２種類をリリース。（ステンレスは完売）

品種の香りを最大限ワインに活かすために、栽培時にボルドー液を使わないという方法を採用。熟成は樽ですが、何年か使用した中樽なので、香りや味わいには大きな影響が出ていませんが、酸素の透過率がステンレスより高いため、より、ゆったりとした味わいです。

滑らかな舌触りが、何よりも魅力の白ワイン。

カーヴハタノ（東御市）での委託醸造。

「なかだ農醸」の名前で野菜の栽培・販売もしています。