ワインの種類,  白ワイン,  NAKADA WINES,  ワイナリーあるいはヴィンヤードの所在地,  東御市,  商品,  ワイナリー名/ヴィンヤード名

NAKADA WINES 2022 Block1 シャルドネ バレルエイジド

ND002

NAKADA WINES 2023 Block1 シャルドネ バレルエイジド  (ND002)

販売価格(税込)
¥4,400
在庫状態 : 売り切れ
  • vin : 2022年
  • ワイナリー名/ヴィンヤード名 : NAKADA WINES
  • 地域 : 東御市
  • 種類 : 白ワイン
  • 自家醸造/委託醸造 : カーヴハタノにて委託醸造

2022年が2回目のリリースとなるNAKDA WINES 中田さんのシャルドネです。

1stヴィンテージ(2021年)はステンレス熟成の物のみでしたが、2回目の今回はステンレスと中樽で熟成したものの2種類をリリース。(ステンレスは完売)

品種の香りを最大限ワインに活かすために、栽培時にボルドー液を使わないという方法を採用。熟成は樽ですが、何年か使用した中樽なので、香りや味わいには大きな影響が出ていませんが、酸素の透過率がステンレスより高いため、より、ゆったりとした味わいです。

滑らかな舌触りが、何よりも魅力の白ワイン。

カーヴハタノ(東御市)での委託醸造。

「なかだ農醸」の名前で野菜の栽培・販売もしています。

 

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ND002