商品,  496ワイナリー,  赤ワイン

アマンダメルロー

CY003

アマンダメルロー  (CY003)

販売価格(税込)
¥3,900
在庫状態 : 在庫有り
  • ワイナリー名/ヴィンヤード名 : 496ワイナリー
  • 地域 : 東御市
  • 種類 : 赤
  • 自家醸造/委託醸造 : 自家醸造
  • vin : 2019

2019年に東御市の千曲川左岸エリアに初めてできたワイナリーが496(シクロ)ワイナリー。

まだ委託醸造時代の白ワイン、2017年パシュート シャルドネが漫画「神の雫」に取り上げられるなど、その実力はワイナリー開業以前から知られていました。

496(シクロ)ワイナリーがある千曲川左岸は強粘土質で知られるエリアで、メルローの栽培にはぴったり。

2019年は初の自家醸造の赤ワインです。

化学肥料、殺虫剤などを一切使わず、手間を惜しまない(オーナの飯島さんご夫妻の畑にかける情熱はもう、すざましいです!)自然な栽培で収穫されたメルローを樽熟成。無濾過で瓶詰めしています。培養酵母。

強粘土質らしい、力強く少しスパイシーな後味で、抜栓後2日目、3日目も美味しく味わえます。

 

 

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