商品,  ワイナリー名/ヴィンヤード名,  ツイヂラボ,  ワインの種類,  白ワイン,  ナチュール,  ワイナリーあるいはヴィンヤードの所在地,  東御市

ツイヂラボ 2021 YONKISEI

TJ002

ツイヂラボ 2021 YONKISEI  (TJ002)

販売価格(税込)
¥3,520
在庫状態 : 売り切れ
  • ワイナリー名/ヴィンヤード名 : ツイヂラボ
  • 地域 : 東御市
  • 種類 : 白ワイン
  • vin : 2021年
  • 自家醸造/委託醸造 : 委託醸造

「YONKISEI」とは「4期生」のこと。アルカンヴィーニュワイナリーの施設内で開校される、”千曲川ワインアカデミー”の4期生達がプロデュースするワインです。

ブドウは、4期生の久保田さんが上田市に持つ畑のシャルドネを使用。醸造は東御市のツイヂラボにて、醸造家の須賀さんが野生酵母で醸しています。(ちなみにツイヂラボオーナーの築地さんの奥様が4期生)

現在はやや還元した状態なので、抜栓して2日目以降が香りも味わいも良いです。シャルドネらしい厚みのある味わいと、冷涼な気候を映す綺麗な酸味が魅力。

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