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ハイン・フック・スパークリング

GI008

ハイン・フック・スパークリング  (GI008)

販売価格(税込)
¥3,900
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  • ワイナリー名/ヴィンヤード名 : ジオヒルズ
  • 地域 : 小諸市
  • 種類 : スパークリング
  • 自家醸造/委託醸造 : 自家醸造
  • vin : 2019年

ジオヒルズ ワイナリーが初めてリリースする、スパークリングワインです。

(”ハイン・フック” はベトナム語で”仕合わせ”の意味。)

ワイナリーと同じ小諸市内にある農家から購入したシャルドネ100%をシャンパーニュと同じ、瓶内二次発酵で造り、熟成期間12ヶ月。早飲みに仕上げるために、ビン詰時のSO2添加はごく少量で、ドサージュもゼロの辛口です。

 

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GI008