ドメーヌ・フジタ　2023年　清水端ソーヴィニョン・ブラン

創業者　藤田正人氏の2022年の急逝の後,ワイナリーと畑を引き継いだ織田　徹氏の初自家醸造のワインです。

樽を使わず、丁寧に育てられたブドウの良さを素直に表現した仕込み。ソーヴィニョンらしいハーブの香りはありますが、酷暑の年ゆえ、青さはありません。冷涼地らしい美しい酸が味わい生き生きと引き立てています。

※写真のヴィンテージとは異なります。