在庫状態 : 入荷待ち
- ワイナリー名/ヴィンヤード名 : アルカンヴィーニュ
- 地域 : 東御市
- 自家醸造/委託醸造 : 自家醸造
- 種類 : 赤
- vin : 2019
ジュベニールとはフランス語で”若い、希望に満ちた”を意味します。
2019年のこのワインはアルカンヴィーニュ が主催する「千曲川ワインアカデミー」の卒業生二人のブドウを使用。
自身のブドウを委託醸造でワインに仕込み、自分のブランドで売ると同時に、醸造タンクに入りきれない、自分で販売するには量が多すぎる、など様々な理由で、収穫したブドウをアルカンヴィーニュ に販売することもあります。
千曲川右岸のメルローを主体に左岸のカベルネ・ソーヴィニョンをブレンドしていて、アタックは優しくフレッシュな印象ですが、口の中でじわじわと旨味が出てくるので、飲み飽きしません。
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