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ぼんじゅーる農園醸造所 2022年 NETSU アリゴテ

BO008

ぼんじゅーる農園醸造所 2022年 NETSU アリゴテ  (BO008)

販売価格(税込)
¥4,180
在庫状態 : 入荷待ち
  • vin : 2022年
  • ワイナリー名/ヴィンヤード名 : ぼんじゅーる農園醸造所
  • 地域 : 東御市
  • 種類 : 白ワイン
  • 自家醸造/委託醸造 : 自家醸造

東御市称津(ねつ)地区で栽培されたブルゴーニュ品種「アリゴテ 」100%のワインです。日本ワインでアリゴテ 100%は、ここだけかもしれません。

ぼんじゅーる農園醸造所(ドメーヌ ア・エ・イグレック)は2021年に開設されたワイナリーで、オーナーの蓑輪 康さんと奥様の二人で栽培、醸造をしています。

大のブルゴーニュファン、ということで、ブルゴーニュ品種とシャンパーニュ品種に特化して栽培。委託醸造ながら、シャンパーニュ方式で醸された「レ・クリュ ブリュット」(発売中)も素晴らしいです。

華やかな白いお花の香りに比べ、味わいはドライ。ブルゴーニュのアリゴテ 種のワインのような鋭い酸は無く、やや丸みを帯びた酸味と果実味のバランスが良い味わいです。日本酒ファンにも喜んでいただけそうな味。

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