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- ワイナリー名/ヴィンヤード名 : アパチャーファーム
- 地域 : 東御市
- 種類 : 白
- 自家醸造/委託醸造 : 委託醸造
- vin : 2020
アパチャーファームの新シリーズ”Under the Sun”
“Water”はシャルドネ(東御市産)。野生酵母、亜硫酸無添加、樽発酵。カーヴハタノ (東御市)での委託醸造です。
シャルドネの仕込みは初めてという田辺 良さんですが、「全体的に柔らかなイメージなワイン。綺麗な酸と華やかな香り、そこに蜜のような味わいがたまらないです」。
日本ワイン、ナチュール 好きにオススメの身体に染み込む味わいです。
※お一人さま3本まででお願い致します。