「無事終了！」テールドシエル・テイスティング【赤編】

「2月9日〜12日のテイスティング会、好評のうちに終了！」

わざわざ遠方から、電車でのご来店、ありがとうございました！

2022年ヴィンテージは天候の影響もあり、少し不安定な仕上がり、と桒原さんから聞いていましたが、2022年のテロワールを素直に正直に、そして美味しく映し出した、優しい味わいに溢れていました！

初リリースのルージュはシラー、カベルネ・フラン、メルローというセパージュ。ローヌなどの濃い赤を思い浮かべますが、そこは桒原マジック！しっとりとバランスの良い仕上がり。あと数年は寝かせたい！

 

大好評！テールドシエルさんの新ヴィンテージをグラスで全て飲み尽くすテイスティング会の【赤編】を開催します。

昨年12月に開催した【白編】にも沢山の方々にお越しいただきました。（お断りしてしまった方、すみませんでした）

2023年12月末に発売されたテールドシエルさん（小諸市）の”入手困難”な赤ワイン4種類をセットにしてグラスで提供します。特に「ルージュ」は生産本数が少ないため飲める機会は限定的かと思いますので、この機会にぜひ、お飲みになってください！

また、「ピノ」と「ピノ・ノワール」の違いは？とか「ルージュ」の品種は？など疑問があるかと思いますが、ワインを”感じて欲しい”という醸造家の桑原さんのお考えに沿い、事前の知識抜きに飲んでみてください。ご試飲後に説明をお渡し致します。

【テールドシエル・テイスティング】赤ワイン編

試飲ワイン※ヴィンテージは全て2022年

１・ピノ

２・ピノ・ノワール

３・ピノメルロ

４・ルージュ

 

★必ずご予約ください★

＊グラスワイン4種類各７０cc で　4,300円（税込4,730円）でご提供

＊日時：2024年2月9日（金）〜12日（月・祝日）の４日間

レストランの営業時間内、ランチでもディナーでも、お好きな時間にお越しください。ワインの本数に限りがありますので、人数に達しましたら締め切らせていただきます。お一人様も大歓迎。

ランチ　１１：００〜平日１３：３０LO 、土日祝 １４：００LO

ディナー　１８：００〜２０：００LO

＊ご来店ご希望の日時、人数（飲む人は何人かも教えてください）をお電話、メール等でお知らせください。

皆様のご予約、ご来店をお待ちしています！

電話：０２６８−５５−７５１１

メール：tomiwinechapel@gmail.com