シャルドネ

WaYawataは渡辺　菊さんのブランドで、千曲市八幡地区にブドウ畑があります。

千曲川ワインバレー東地区の最北端となる千曲市は東地区の中では比較的温暖な気候で、その中で八幡地区は標高が450メートルと低いこともあり（ヴィラデストの標高は850m〜）、ブドウが良く熟します。

そのため渡辺さんのシャルドネはトロピカルフルーツの香りがあり、酸味も丸く穏やかで、果実味たっぷりな味わいです。

また特筆すべきは樹齢で、もともと大手ワインメーカー用のブドウ栽培をしていた人から引き継いだ畑なので、20年以上の樹が中心で、ワインに複雑味を与えてくれます。

※現行ヴィンテージは2021年です。