ワイナリー

東京で医師として活躍しながら、週末は東御市にきてブドウ栽培をしています。 憧れとするワインがあり「一生に一度でいいからあんなワインを作って見たい」と頑張っています。

ヴィラデストの兄弟ワイナリー。 地域内のブドウを使い様々なワインやシードルを生み出しているが最大の特徴は「千曲川ワインアカデミー」を開講していること。 ブドウ栽培から醸造、ワイナリ[...]

玉村豊男氏（現在は引退）が始めた、千曲川ワインバレー東地区ができるきっかけとなったワイナリー。 サミットでも使われる、プレミアムワインを数々生み出している。 レストランと綺麗な庭が[...]

まだ若いワイナリーながら、地元農家から引き継いだワイン用ぶどうの樹齢は高く、そこから生まれるワインのクオリティーの高さは特筆もの。栽培から醸造まで、研究を重ねた理論を学ぼうと若手栽[...]

元プロのサイクリストが奥様と始めたワイナリー。熱心にコツコツと畑作業に打ち込む姿が共感を呼び熱い応援団ができています。 お料理を引き立てるワイン、を目指していて、健全で質の高いブド[...]

自社畑のブドウから作るワインだけでなく、地域な生産者のブドウを使った委託醸造にも力を入れていく予定で、これからどんどん増えていく若手栽培家のブドウの受け皿として機能していく。 ラボ[...]

自然派にこだわった家族経営のワイナリーで、ワインが手に入りにくいことでも有名。 農薬や化学肥料を一切使わない栽培と電気を極力使わず天然酵母で醸造し、無濾過、無清澄のこだわり抜いたワ[...]

栽培から醸造、販売・宣伝まで奥様の二人三脚で運営するワイナリー。 規模は小さいながら、色々と実験的な試みをした様々なワインをリリースしていていつも目が離せません。

ニックと愛称で呼ばれることが多い蓮見さんはフットワークが軽く、自社醸造のワインはもちろん、委託醸造も幅広く手がけたり、シードル作りや起業に関する本も執筆。 上田市にはアンテナショッ[...]

パッション溢れる人柄に惹かれた、熱狂的なファンが多いのがこちら。 シャンパーニュ顔負けのスパークリングワイン（ヴァンムスー）も人気です。 気軽に入れるカフェも併設。