ワイナリー

東京で医師として活躍しながら、週末は東御市にきてブドウ栽培をしています。 憧れとするワインがあり「一生に一度でいいからあんなワインを作って見たい」と頑張っています。

ヴィラデストの兄弟ワイナリー。 地域内のブドウを使い様々なワインやシードルを生み出しているが最大の特徴は「千曲川ワインアカデミー」を開講していること。 ブドウ栽培から醸造、ワイナリ[...]

玉村豊男氏（現在は引退）が始めた、千曲川ワインバレー東地区ができるきっかけとなったワイナリー。 サミットでも使われる、プレミアムワインを数々生み出している。 レストランと綺麗な庭が[...]

まだ若いワイナリーながら、地元農家から引き継いだワイン用ぶどうの樹齢は高く、そこから生まれるワインのクオリティーの高さは特筆もの。栽培から醸造まで、研究を重ねた理論を学ぼうと若手栽[...]

ワイナリー の設立は2018年と新しい ですが、オーナーの成澤篤人さんは、長野市内に３件（当時）のレストランを構えるシニアソムリエであり、初代NAGANO WINE応援団の代表でも[...]

元プロのサイクリストが奥様と始めたワイナリー。熱心にコツコツと畑作業に打ち込む姿が共感を呼び熱い応援団ができています。 お料理を引き立てるワイン、を目指していて、健全で質の高いブド[...]

自社畑のブドウから作るワインだけでなく、地域な生産者のブドウを使った委託醸造にも力を入れていく予定で、これからどんどん増えていく若手栽培家のブドウの受け皿として機能していく。 ラボ[...]

2020年に小諸市に開設されたワイナリー。テールドシエル＝天空の大地。 標高約950メートルの糠地（ヌカジ）地区に、社長の池田　岳雄さんが2015年に畑を開き、委託醸造時代は、冷涼[...]

小諸市糠地（ぬかじ）地区に藤田　正人さんが2021年に７０歳で奥様の京子さんと開設したワイナリー。世界中を旅した藤田さんが惚れ込んだフランス・ブルゴーニュの家族経営のワイナリーを目[...]

自然派にこだわった家族経営のワイナリーで、ワインが手に入りにくいことでも有名。 農薬や化学肥料を一切使わない栽培と電気を極力使わず天然酵母で醸造し、無濾過、無清澄のこだわり抜いたワ[...]