WINERY

テールドシエル

terre-de-ciel

2020年に小諸市に開設されたワイナリー。テールドシエル=天空の大地。

標高約950メートルの糠地(ヌカジ)地区に、社長の池田 岳雄さんが2015年に畑を開き、委託醸造時代は、冷涼な気候を映したソーヴィニョン・ブランの素晴らしさが話題でした。

ワイナリー誕生と同時に、桒原 一斗さんが栽培と醸造の責任者として就任。娘婿でもある桒原さんは、栃木県ココファームでブルース・ガットラブさんや曽我貴彦さんの元で修行。

野生酵母で発酵、無濾過、無清澄、亜硫酸無添加またはごく少量添加、などナチュールにこだわる醸造手法。

2020年にまずリリースされた、委託醸造を引き受けた、ドメーヌ ・フジタさんのワインの美味しさが話題となり、その年の冬から翌年春にかけてリリースされた自社畑のワインは、ワインファンをうならせる素晴らしいもので、以降、最も手に入らない日本ワインの一つになっています。
代表者
池田岳雄 
代表的なワイン
ピノ・ノワール、シャルドネ、ソーヴィニョン・ブラン 
ぶどう品種
ピノ・ノワール、シャルドネ、ソーヴィニョン・ブラン、ピノ・ぐり 
住所
小諸市滋野甲天池4063−5 
当店からの所要時間
車で10分 

テールドシエル

テール・ド・シエルの販売ワイン

TE003

ピノ・ノワール 樽熟成

  • ワイナリー名/ヴィンヤード名 :
  • 地域 : 小諸市
  • 種類 : 赤
  • 自家醸造/委託醸造 : 委託醸造
  • vin : 2018

販売価格(税込)¥4,070

売り切れ

ソーヴィニョン・ブラン

  • ワイナリー名/ヴィンヤード名 : テール・ド・シエル
  • 地域 : 小諸市
  • 自家醸造/委託醸造 : 委託醸造
  • 種類 : 白
  • vin : 2018

販売価格(税込)¥3,570

売り切れ

TE002

ソーヴィニョン・ブラン

  • ワイナリー名/ヴィンヤード名 : テール・ド・シエル
  • 地域 : 小諸市
  • 自家醸造/委託醸造 : 委託醸造
  • 種類 : 白
  • vin : 2019

販売価格(税込)¥3,570

売り切れ

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