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VINEYARD

プレザンティール

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東御市鞍掛のくるみ街道沿いにいくつかの畑を持つ、村井　靖人さん。元々は大阪で歯科医師として、ご自身のクリニックを経営していましたが、自分のワイナリーを造る夢を追って、東御市に2018年に移住しました。

2012年に東御市に畑を開き、2018年に移住するまでの６年間は、大阪のクリニックの休みの日に、高速の深夜バスで畑に通い、畑仕事をして、また深夜バスで帰るという、ハードな日々を続けたのは、今や伝説となっています。

畑は有機栽培、ビオディナミにこだわり、除草剤、化学肥料、化学農薬などを一切使わず、月の運行に合わせて作業をしています。まだ委託醸造ですが、野生酵母を使う醸造にもこだわっています。

憧れのワインは「プロヴィダンス」。ワイナリー設立にも向けて、着々と準備を重ねています。
代表者
村井　靖人 
代表的なワイン
HOHOSOMETEピノ・ノワール、TOKIMEITEシャルドネ 
ぶどう品種
ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・グリ、リースリングほか 
住所
東御市鞍掛 
当店からの所要時間
車で１０分 

プレザンティール

プレザンティールの販売ワイン

PR006

プレザンティール　2021 ZEN.meg

  • vin : 2021年
  • ワイナリー名/ヴィンヤード名 : プレザンティール
  • 地域 : 東御市
  • 種類 : ロゼ
  • 自家醸造/委託醸造 : テールドシエルにて委託醸造

販売価格（税込）¥3,600

売り切れ

PR005

INORI ピノ・ノワール

  • ワイナリー名/ヴィンヤード名 : プレザンティール
  • 地域 : 東御市
  • 種類 : 赤
  • 自家醸造/委託醸造 : 委託醸造
  • vin : 2019年

販売価格（税込）¥3,000

売り切れ

PR004

BEPPIN シャルドネ

  • ワイナリー名/ヴィンヤード名 : プレザンティール
  • 地域 : 東御市
  • 種類 : 白
  • vin : 2019年
  • 自家醸造/委託醸造 : 委託醸造

販売価格（税込）¥3,000

売り切れ

PR002

TOKIMEITE シャルドネ

  • ワイナリー名/ヴィンヤード名 : プレザンティール
  • 地域 : 東御市
  • 自家醸造/委託醸造 : 委託醸造
  • 種類 : 赤
  • vin : 2018

販売価格（税込）¥2,750

売り切れ

PR003

HOHOSOMETE ピノノワール

  • ワイナリー名/ヴィンヤード名 : プレザンティール
  • 地域 : 東御市
  • 自家醸造/委託醸造 : 委託醸造
  • 種類 : 白
  • vin : 2018

販売価格（税込）¥2,750

売り切れ

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