アビーズバインズ　2022 ブラン

立科町の安孫子　尚さんの圃場「アビーズバインズ」。

ソーヴィニョン・ブランとピノ・グリの混醸で、ステンレスタンクにて醸造した、綺麗な酸味と程よい果実味のある”木漏れ日が似合う”白ワイン。

毎年リリースされる定番ワインですが、2022年は濾過を粗めにして、旨み成分を取りすぎないようにと注意したので、いつものクリーンな味わいながら複雑味がプラス。

マザーバインズでの委託醸造です。